问：西藏民俗文化、自然风物有哪些好玩的？？ 妄想中秋国庆到西藏来玩，，第一次来，，较量喜欢民族文化，，虽然自然风物也喜欢，，预计在西藏可以呆10天，，不知怎样弄较量好？？

答：您好，，您可以：
第一天：路途
第二天：拉萨
第三天：拉萨（主要游览：布达拉宫、大昭寺、八角街）
第四天：拉萨 – 纳木错 - 拉萨（主要游览：纳木错湖）
第五天：拉萨 – 日喀则（主要游览：羊卓雍错湖）
第六天：日喀则 – 拉萨（主要游览：扎什伦布寺）
第七天：拉萨 – 林芝
第八天：林芝– 拉萨 (主要游览：比日神山)
第九天：返程

答2：西藏最美的地方要数林芝地区，，那里有最大的原始森林风貌，，有中国最纯净的墨脱原始藏区。。
。。。

 问：西藏的美食怎样啊，，想去西藏了，，但我是一美食控，，纵然去西藏想先相识一下西藏的饮食文化，，能个点儿详细说明么？？

答：藏族的饮食，，牧区与农区稍有差别，，但有配合的嗜好，，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。。
。。。已往牧区粮食少少，，肉食与奶制品又相当匾乏，，裕粑也磨得粗糙，，不吃蔬菜，，并视蔬菜为野草，，逐水而居，，饮食无定顿，，饥而食，，竭而饮，，旺季餍饫饱饮，，淡季节食。。
。。。现在牧区生涯已大有改善，，看一个家庭富足水平怎样，，主要是看储备粮的几多，，而不是看肉和奶的储备量，，由于这些工具都是富足的，，不稀罕。。
。。。

牧民吃肉喜欢用白水煮，，把带骨大块肉放锅里，，肉煮至半熟时就可捞出来吃。。
。。。吃时一手抓肉，，一手握刀，，把肉片下，，剩下清洁的骨头。。
。。。多用胸岔肉和助条间的肉敬客。。
。。。对尊贵的客人要奉敬～盘羊尾，，尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛。。
。。。牛羊的头和小腿肉留作自家食用。。
。。。肩呷骨处的肉是给牙齿欠好的老人吃的，，若是小伙子在女朋侪家吃了这种肉，，即体现女方已默许了他们的亲事。。
。。。

藏族代表性的食物：

青棵面，，藏语叫糟粑。。
。。。是将青棵炒熟后磨成的细面，，色白，，味香浓，，外出远行总要带上酥油和糟粑，，格粑面可直接放入口中吃，，称干惜粑。。
。。。在家中吃精粑时，，多将奶茶烧开后倒入碗中，，加入酥油、奶渣，，待化开后，，加入格粑粉，，迅速用右手4个手指将其搅拌匀称，，团成一个个小团，，边团边吃，，边喝奶茶，，这些都是去西藏旅游必相识的藏族饮食文化。。
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古突，，是藏族的年饭，，在藏历腊月二十九日吃，，本意是“腊九粥”。。
。。。粥由9种工具熬成：麦粒、杏、羊毛、辣椒、瓷片、内向捻线团、外向捻线团、豌豆、木炭。。
。。。每种物质都有一定意义。。
。。。食得羊毛者，，预示来年心肠软；；；；食得辣椒者，，嘴不饶人；；；；食得木炭者，，心黑，，等等。。
。。。现在吃这种年饭，，已不再究其原意，，只不过是以此相戏，，合家逗乐罢了。。
。。。有些地方改用牛羊肉、面团及一些作料做成带汤的食物。。
。。。

波突，，即惜粑粥。。
。。。做法是将牛（羊）骨放在石臼内砸碎，，加盐、姜粉、野香草粉、白萝卜丝一起熬汤，，钢开后放入惜粑粉，，搅匀便熟。。
。。。清香利口，，最直做冬季晚餐，，几碗下肚，，全身流暖。。
。。。

扒擦磨古，，原是僧人食物。。
。。。做法是在碗中打两个鸡蛋，，加水、盐、野香草粉，，用它和面，，做成小圆块，，用水煮熟后捞出盛碗中，，倒入熔化的酥油，，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。。
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巴拉饼，，原是由四川巴塘地区传入西藏的一种大锅盔。。
。。。是用鸡蛋、苏打、糖和面，，烤制的大圆饼（直径30厘米，，厚约10厘米），，吃时切成三角块。。
。。。香甜松脆，，耐存放。。
。。。

粑羌，，是外出放牧时的零食小吃。。
。。。用惜粑和酒曲制成，，味甜而松软。。
。。。

哲羌。。
。。。是用大米做成的干醒糟，，松软不粘，，味道甘酸。。
。。。

烤猪肉。。
。。。林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪，，宰杀后带皮割成两指宽的长条，，撒上盐及作料，，挂在屋顶，，地上燃火，，肉便成意肉，，吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟。。
。。。进餐时，，多与糟粑、酥油茶一起吃。。
。。。

风干牛肉，，是藏族喜欢的生食牛肉。。
。。。每年秋季制做，，将鲜牛肉割成条，，穿成串，，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，，挂在阴凉透风处，，风干后即成，，味道麻脆酥甘，，酸香满口，，品味时无渣塞牙。。
。。。在西藏高寒地区，，食物不易霉烂变质，，去水又保鲜，，故时至今日，，吃风干牛肉之风仍极盛行。。
。。。

萨干察门，，是一种奶制品，，简称萨干。。
。。。盛行干藏东南察隅地区。。
。。。外地盛产“拐树”，，将树枝去皮，，取15根盘放于挤奶桶中，，倒入鲜奶，，拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕，，则称为“萨于”，，极鲜嫩，，不可久放。。
。。。将其取出与肉一起加上作料煮，，则成萨干肉；；；；锅内加酥油，，热后放入萨干、少许糖或盐，，即成萨干汤，，有补血益气的功效；；；；将萨干煮熟捞出，，晾凉，，加入辣椒、香菜、野葱、酸奶即成凉拌萨干。。
。。。萨干也可与肉一起拌馅做包子。。
。。。

布鲁，，是年节食物。。
。。。用牛奶、面粉、鸡蛋、酥油调成糊状物，，发酵后，，像点豆腐一样往热油锅里倒，，绕成一圈一圈的，，炸好后又香又脆。。
。。。

酥油茶。。
。。。是在熬好的茶水中加入少许酥油和盐，，放酥油茶桶中搅打数次，，水油融会后，，倒入锅内加热（不可煮沸）便可饮用了。。
。。。若是早晨喝足酥油茶，，纵然不吃午饭，，也不会以为饥渴。。
。。。酥油茶是藏民时刻不可缺氨赡饮料。。
。。。

藏族的饮料除酥油菜外，，尚有其他种类的茶，，例如用牛奶煮的奶茶；；；；用牛奶、红茶、白糖熬的叫甜茶；；；；什么辅料也不加的茶叫黑马茶。。
。。。青棵酒也是一种必备的饮料，，即青棵啤酒，，度数低，，酒色黄绿，，其味甘酸，，不易醉人，，一但醉了，，也不易醒酒。。
。。。；；Ｉ杏幸恢钟们嗫媚鹬频陌拙，，藏民叫“阿热”，，度数很高，，达65度，，酒香浓郁，，险些家家会做。。
。。。

藏族的餐具是木碗和小刀，，一般都随身携带。。
。。。用饭时考究食不满口，，咬不作声，，喝不作响，，拣食不越盘。。
。。。

藏族待客多以酥油茶、惜粑和肉食物。。
。。。以酥油茶敬客，，客人必需喝3碗，，第一碗不可喝尽，，否则是对主人不尊重，，3碗之后，，若是不想再喝，，可将茶渣泼到地上，，否则主人会一直劝客人喝下去。。
。。。有些地方，，客人若无告辞之意又不想喝了，，主人斟满后，，就放在那里，，待告辞时一饮而尽，，更多的内容可去西藏旅游攻略网上看看，，蛮全的。。
。。。必需要注重的是：主人劝酒时，，客人要用无名指在酒中蘸3下，，向空中弹3次，，祝福后才华饮下，，第一碗必需喝完，，再干3碗，，若喝不完，，主人要唱劝酒歌，，歌声一落，，客人要一饮而尽，，逢上节庆日，，都要喝得一醉方休。。
。。。有的地方作客之人要自带干粮、餐具，，主人只供应饮料。。
。。。

藏民喜欢过节，，险些每月都有节日活动。。
。。。例如藏历正月月朔吃卓索切玛（是一种供品，，用麦穗、炒麦花、格粑、酥油等做成），，体现吉祥。。
。。。正月十五洪元宵；；；；三月一十八是“杰朵”节，，四月十五日是“萨嘎达瓦”节（传说是释加牟尼降生和淫梁的日子）；；；；五月过“瞻部林吉桑”节（又称烟祭节）；；；；七月是望果节（游田之意），，乞求丰收；；；；十仲春二十九日是古突节等。。
。。。在节日里定要改善饮食。。
。。。

藏族不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉，，不吃五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭。。
。。。大部分地区的藏民不吃鱼和飞禽肉。。
。。。凡偶蹄类的猪、牛、羊、鹿等动物的肉都吃。。
。。。藏民有敬重鸟兽鱼虫的优良古板，，除狼等少数危害牧业生产的野兽外，，野生动物资源很少受到破损。。
。。。

答： 每个民族都有自己奇异的饮食文化。。
。。。藏族作为一个有悠久历史的民族，，其饮食习俗别具气概，，其中酥油茶即是藏民族特有的营养饮料，，以其质料的营养性、制作要领的奇异性而著名遐迩。。
。。。形成了别具特色的高原茶文化。。
。。。

西藏高原上的茶文化，，至少也有千年以上的历史了。。
。。。茶叶在唐以前亦称“”，，《尔雅·释木篇》中说：“木，，苦荼(茶)也。。
。。。”藏语称茶为“荚”，，是其时汉语“” (茶树)的译音。。
。。。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功效，，关于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，，确实是不可一日无茶。。
。。。 西藏高原本是不产茶的地区，，史料纪录，，早在囊日松赞时期，，吐蕃民间就最先嗜茶。。
。。。把茶叶看成开胃、养身之药由来已久。。
。。。藏文史书《藏汉史集》关于茶叶在藏族地区泛起的故事有如下纪录：吐蕃王都松芒布杰得了一场重病，，静养之时，，王宫屋顶的栏杆角上飞来一只以前没有见过的漂亮小鸟，，口中衔着一根树枝，，枝上有几片叶子，，在屋顶上委婉啼叫。。
。。。国王派人审查，，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。。
。。。国王发明这是一种以前没有见过的树枝，，于是摘下树叶放入口中品尝其昧，，以为清香，，加水煮沸，，竟是上好饮料。。
。。。于是派轶群大臣及黎民去寻找这种巧妙的树，，历尽艰辛终于在汉地找到了，，是为茶叶树。。
。。。以后，，茶叶被引进藏区，，并逐渐成为藏族日常生涯中不可缺氨赡饮料。。
。。。

据藏族史料纪录，，西藏高原盛行饮茶之风，，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马商业最先的。。
。。。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。。
。。。松赞干布统一西藏，，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，，西藏的商业商业郁勃起来，，而茶马商业成为吐蕃与唐朝的主要商业。。
。。。唐高宗时“缣马生意”、唐玄宗赤岭的“互市换马”最先了唐朝与吐蕃茶马市场之端，，用良马和唐朝换茶。。
。。。对此，，唐朝专门建设了“茶马司”，，认真与吐蕃之间的茶马商业。。
。。。

公元743年，，唐蕃会盟，，立碑于“赤岭”(今青海湖东面的日月山)，，建设了“茶马互市”。。
。。。为了交流茶叶，，吐蕃曾派专人谋划藏、汉茶叶商业，，称为“汉地五商茶”。。
。。。史籍有关于吐蕃王室贮存汉地种种名茶的纪录。。
。。。在藏文的《汉藏史集》中，，有两章(《茶叶和碗在吐蕃泛起的故事》、《茶叶的种类》)专门先容茶是怎样从汉地传入吐蕃的情形。。
。。。书中写道：“关于饮茶最为醒目的是汉族的僧人，，以后噶米王(即赤松德赞)向僧人学会了烹茶，，米札衮布向噶米王学会了烹茶。。
。。。这以后依次传了下来。。
。。。

”判别汉地茶叶优劣的知识篇为《甘露之海》。。
。。。这说明随着茶叶传入西藏，，茶文化也随之在西藏广为撒播。。
。。。茶叶一经传入西藏，，它所具有的助消化、解油腻的特殊功效，，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，，上至王公朱紫，，下至庶民黎民，，饮茶成风，，嗜茶成性，，纷纷竟相争求。。
。。。于是，，系于两地之间的茶马古道也应运而生。。
。。。 宋朝时开发了多条通往藏区的“边茶古道”，，相继在雅州(今四川雅安市)、黎州(四川汉源县)、调门(四川天全县)等地设立“茶马互市”，，从而开发了由川西经甘孜、昌都至乌斯藏的茶道。。
。。。这条古茶道行程5000公里。。
。。。其时雅州曾划定：吐蕃一匹上等马可换茶叶120公斤；；；；一匹中等马可换茶叶80公斤；；；；一匹下等马可换茶叶40公斤。。
。。。元、明、清三朝都先后在拉萨、萨迦、日喀则、江孜、墨竹工卡、拉孜、昂仁等地设立过“茶马司”，，治理茶马互市商业。。
。。。据纪录，，明初茶贵马贱，，每匹马可换茶50多公斤；；；；明末茶贱马贵，，每匹马可换茶250多公斤。。
。。。民国时期，，通过川藏、滇藏商业，，输到西藏的茶叶量更大，，据1941年统计，，每年从康定输到拉萨一带的茶叶就达20多万包；；；；从云南输到西藏的茶叶约2.6万多包。。
。。。这种“茶马互市”不但成为藏汉经济的干渠，，并且增进了西藏民间商业的生长。。
。。。

厥后，，茶马商业又扩大到私商生意，，有不少四川、云南茶商将茶贩运到西藏，，利获数倍，，形成了蜿蜒于中国西南部横断山脉要地、喜马拉雅崇山峻岭中的茶马古道。。
。。。汉地与藏地之间的茶马商业，，以及中原地区形成的雅致的茶文化，，对西藏高原茶文化的形成，，起了推波助澜的作用，，使西藏饮茶日益成风。。
。。。

久而久之，，一种新型的、具有西藏民族特色的酥油茶文化逐渐形成，，饮酥油茶也日益成为藏族老黎民的日常必需。。
。。。 在西藏高原这种带有草原风味、具有奇异藏民族特色的酥油茶文化，，一千多年来，，已深入到藏族人民的社会民俗、社会礼仪和生涯艺术各个方面，，从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了西藏高原茶文化的特色。。
。。。品茗是藏族社会生涯中不可缺氨赡一部分。。
。。。？屠淳床，，是藏族茶俗中最主要的内容，，反映出他们日常生涯的敬重、和气、祥和的气氛。。
。。。

在西藏，，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，，其制作要领各不相同。。
。。。而藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就己最先撒播的酥油茶。。
。。。酥油茶的制作自己就具有富厚的工艺色彩。。
。。。酥油茶的制作要领是：以产于四川、云南的青砖茶作质料，，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁(荚沽)，，滤出茶叶，，倒入茶罐，，放在一旁待用。。
。。。做茶时，，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，，倒入“董莫”(酥油茶桶)，，加入酥油，，再用力将“甲罗”(打酥油茶用的棍子)上下往返搅动，，待水乳融会便成了适口的酥油茶。。
。。。随着社会的前进、生涯水平的提高、电力走入高原人家，，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，，使这一古板的饮食习俗被赋予现代的操作方式。。
。。。

在西藏，，品茗的茶具也十分考究，，品茗的茶碗有瓷碗“噶吁”、银碗“俄波”、玉碗“央池”、木碗“星泼”等。。
。。。按藏族古板，，民间一般人使用得最多的是木碗，，这种木碗一般用桦木、杂木雕琢而成。。
。。。用木碗喝酥油茶具有不烫嘴、品茗香、携带利便等特点。。
。。。 在农牧区，，一般藏族的早点喜欢吃“强木都”。。
。。。服法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油，，再倒上茶水，，茶水喝完后，，将糌粑用勺搅着吃。。
。。。

藏族一天到晚离不开茶，，一般早上更要品茗。。
。。。若是在农牧区，，你可见到险些每个藏族家庭都有火钵，，上面经常煨着一壶清茶。。
。。。有条件的家庭早茶必需是酥油茶，，到中午以后就喝清茶了。。
。。。藏族民间对品茗也十分考究，，品茗时不可作响，，而要轻啜慢饮，，品茗爆发声响被当成缺少修养的体现。。
。。。 在西藏民间，，藏族把敬茶作为远别的一种主要礼仪，，祝愿亲友挚友一起平安。。
。。。村口、车站、机场，，经常？梢约剿托械娜嗣潜匙攀⒙钟筒杌蛱鸩璧呐，，为亲友送行；；；；小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，，亲友挚友也要带上酥油茶为之祝贺；；；；到医院里去探望病人，，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，，病人会感应莫大的慰藉。。
。。。

在西藏，，不管是在农区、牧区，，照旧在城镇，，无论是远方来客，，照旧常住的友人，，一踏进主人家门，，首先端出的是香喷喷的酥油茶，，主人双手捧上，，敬重地请你喝一杯，，接着再寒喧议事。。
。。。请品茗是藏族人民好客的体现。。
。。。

答：藏族有着悠久的历史和绚烂的文化，，早在1000多年前就已最先酿酒，，在漫长的历史历程中，，形成了奇异的藏族酒文化。。
。。。

　　生息于巍巍雪山、莽莽草原的天下屋脊之上的藏族，，生性豪爽、乐天、热情；；；；恒久的释教头脑的影响，，使他们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。。
。。。因此，，藏族人普遍爱饮酒，，但绝不酗酒；；；；平时一般不饮酒，，但饮起来却总要酣畅纵情方休；；；；酒对藏族是喜庆的饮料，，绝无消愁解闷的用途。。
。。。由于释教戒酒，，酒在深信释教的藏族人民中是不可作为祭祀之物的。。
。。。

　　藏族古代饮的酒种类较多。。
。。。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载，，吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。。
。。。随着唐蕃攀亲而生长起来的汉藏文化交流，，使藏族掌握了内地传入的复式发酵酿酒法，，仿内地黄酒酿制的青稞酒获得了藏族的普遍喜欢，，从而成为了藏族的古板饮料。。
。。。

　　在大大都藏区，，平时倘有客至，，敬茶不敬酒。。
。。。但逢年过节和喜庆时，，若是客人来家，，则必需敬酒。。
。。。敬酒时，，主人先斟满一碗（或杯），，捧献于客前，，客双手接事后，，必需要先喝三口，，但不要喝干，，等主人再斟满，，这时客人才一口喝干。。
。。。以后，，客人有酒量的继续喝，，无酒量的可不再喝，，主人也不强劝。。
。。。倘若客人不完成上述之饮，，那就是严重的失礼行为，，主人会很不兴奋。。
。。。致于客人酒醉，，主人绝不会讥笑，，反而以为是坦城的体现。。
。。。四川的嘉绒藏族较特殊，，平时对进屋的客人先敬一壶酒，，随即将食物用盘送上，，一客一份。。
。。。阿坝的黑水地区藏族，，凡见熟人从门前经由必请进屋内敬一碗酒。。
。。。如客人坚不进屋，，主人要把酒拿到路边宴客人喝，，以示慰劳。。
。。。藏族人民热情好客、和善睦友的民俗，，在这些酒俗中得以充分展现。。
。。。

　　酒在藏族婚仪中有主要的作用。。
。。。在青海安多藏区，，提亲时必带去“雅叙酉仓”（提亲酒）。。
。。。女方如若允婚，，则须约请村里父老和媒妁一起喝“文定酒”。。
。。。一旦饮了此酒，，便算正式文定，，不可再许嫁他人。。
。。。完婚之时，，更要准备大宗的青稞酒以宴飨送亲者和来宾。。
。。。迎亲者则要在途中设“迎亲酒”。。
。。。新娘离外家前要喝“辞家酒”。。
。。。；；；檠缰兄骺妥萸橥“庆婚酒”，，高唱酒歌，，舞蹈，，欢悦通宵达旦，，一直要热闹三天。。
。。。其间新娘要向来宾轮流敬酒。。
。。。其他藏区的婚礼仪式有的与此不尽相同，，但酒在其中的作用却大致一样。。
。。。

　　由于释教的影响，，藏族对丧葬不甚铺张，，死关于释教徒仅是转入来生的最先或“解脱”，，故亦不特殊伤心。。
。。。藏族社会早期信仰苯教，，苯教以为人死后魂会脱离其原躯体，，需要用一种降魂的步伐使“魂尸相合”。。
。。。在这种降魂仪式中，，许多地方都要用酒。。
。。。降魂仪式最先后要献上一瓢“招魂酒”，，招请灵魂来降。。
。。。在降魂历程中要作“献三瓢酒”仪式。。
。。。在“尸与魂相合”时还要献上三次“相合酒”。。
。。。用酒来招请游离的灵魂，，象征着优美生涯对魂的吸引作用。。
。。。在这里酒的职位已与生涯必需的食物相等同了。。
。。。现代藏族丧葬中虽已无上述仪轨，，但仍要用到酒：举行天葬时，，死者家要给天葬职业者喝酒。。
。。。在嘉绒藏族的丧事中要“奠酒请神”；；；；丧礼竣事时丧家和娘舅家要一起喝“咂酒”，，对唱酒歌，，追述死者生平，，表达对死者赞颂和惋惜之情。。
。。。

　　藏历新年，，藏族家家都要喝青稞酒以示庆祝。。
。。。月朔天刚亮，，家庭主妇就把八宝青稞酒“观颠”（一种加有红糖、奶渣子、糌粑、核桃仁等煮物的稞酒）端抵家中每个人的被窝前，，让他们喝了才起床，，以示新年一最先就丰衣足食，，步步吉祥。。
。。。藏族月朔这天一般不拜客，，一家人闭门欢聚，，品青稞酒，，喝酥油茶，，漫话家常。。
。。。初二起才挨家去造访，，互道“扎西德勒”，，互敬青稞酒。。
。。。嘉绒地区的党坝藏民过年，，喜欢全寨人各凑一些酒，，团圆在一起从月朔喝到初五，，夜则烧篝火，，昼则浴太阳，，陪同欢歌劲舞，，共庆新年。。
。。。藏族节庆日较多，，如元宵“灯节”、六月“雪顿节”、七月“望果节”和“沐浴节”，，在这些日子里人们照例是要喝酒以庆的；；；；但最悠闲、最浪漫的饮酒日子则要数康定人四月八的“转山会”和拉萨人夏日五月间的“逛林卡”了。。
。。。那时人们扶老携幼，，或全家一起，，或情侣友朋，，三五成群，，在绿茵上、溪流旁搭起白色帐篷，，一边喝着新酿的青稞酒和酥油茶，，一边弹着六弦琴或拉着胡琴，，或引吭放歌，，或浅斟低吟，，怡然自得。。
。。。藏族最豪爽的饮酒则是在跳锅庄的时间。。
。。。村寨的青年男女围成一圈，，圈中设小桌，，放上几坛青稞酒；；；；男女两队轮流领唱，，翩翩起舞，，并时时去圈中喝上一碗酒。。
。。。跳到兴奋处，，饮酒者更是纷至沓来。。
。。。酒助舞兴，，歌借酒力，，通宵达旦纵情方休。。
。。。

　　藏族中一般是以茶作为日常生涯中必不可少的饮食。。
。。。但在阿坝的黑水藏民中却用酒代茶。。
。。。他们吃糌粑不必茶而是用青稞酒拌杂着吃；；；；吃干馍不喝开水或茶，，是以酒解渴；；；；吃烤土豆，，也是泡在酒碗里吃。。
。。。

　　藏区东部许多地方都盛行“喝咂酒”，，尤以黑水人“喝咂酒”最考究。。
。。。每遇年节和家中有大事要请人“喝咂酒”时，，先由主人烧开一大铜锅水，，放在火塘边保温；；；；再将一坛酿好的未加过水的酒放在客位的火塘边，，插入两根细竹管。。
。。。？腿说狡牒，，先请其中最年长的坐于酒坛前，，领头诵经，，用手指蘸拨点酒洒向四方；；；；然后，，请另一位年父老与他同坐在一起，，各含一根竹管吸饮。。
。。。这时主人在旁边逐步地将一瓢开水从上渗入酒坛。。
。。。？煞⒔偷木屏干教车，，便成了酒。。
。。。竹管插在坛底，，故能只饮到酒而不会吸进糟。。
。。。二人饮完后，，以年齿顺序另请二人到坛边吸饮，，主人继续向坛内冲开水。。
。。。一般情形下，，每二人饮完一瓢水即脱离，，换上别人。。
。。。这样依次轮流下去，，最后连两三岁的小孩也要去喝上几口。。
。。。轮完一遍，，又重新最先；；；；直至一坛酒谈而无味后，，才又换上一坛。。
。。。每个与会的人岂论有无急事，，都必需喝过三次后才华离去，，否则就是很不礼貌的行为。。
。。。这种轮流喝咂酒的宴饮，，一般规模都较大，，小则三五十人，，多则100多人，，夜以继日方能饮过一巡。。
。。。三巡下来，，往往要两三天，，在饮酒历程中，，未轮到的和已喝过的便围着火跳锅庄。。
。。。跳累了，，唱渴了，，也该轮到喝咂酒了。。
。。。喝完咂酒疲累尽消，，又有精神跳锅庄了。。
。。。饮酒与歌舞细密相连的藏族酒文化这一特色，，在这里展现无余。。
。。。

　　在康区藏族中也有只插一根麦管或竹管在坛内喝咂酒的，，人们依次将酒坛转达给相邻者轮流吸饮。。
。。。也有在坛中插上多根麦管，，好几个人围着酒坛同饮的。。
。。。

　　唱酒歌是藏族饮酒一大特点。。
。。。每逢重大场合（如婚宴、村寨聚饮等）敬客人酒时，，要先擎着羽觞唱酒歌，，歌词多为即兴之作，，内容都是赞颂、祝福之词。。
。。。藏族善用譬喻来表达情绪。。
。。。如康区一首酒赞美道：

　　阳光为什么这样妖冶？？是由于菩萨洒下了吉祥；；；；
我家为什么这样欢喜？？是尊重的客人来到帐房。。
。。。
哈达是敬礼上师的贽扎，，
这杯中的琼浆请我最知心的朋侪尝。。
。。。

　　唱酒歌时，，身子要伴着节奏舞蹈，，杯中的酒却绝不许洒出。。
。。。？腿擞惺币惨聘杌鼐，，此唱彼和，，气氛十分热闹，，把宴会推向热潮。。
。。。

　　藏族酒具有壶、杯、碗。。
。。。西藏仁玉县生产的绿玉酒壶和羽觞、酒碗，，晶莹剔透，，最受藏族人喜欢。。
。。。江西景德镇生产的小龙碗，，上绘“八吉祥”图案或“六字真言”，，也是藏族珍爱的酒具。。
。。。旧时藏区贵族、土司家的酒具十分考究，，多为金银镶嵌绿松石、珊瑚珠，，工艺十分精湛。。
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　　刷新开放以来，，藏族人民生涯提高很快，，藏族饮的酒种类又趋向多样化。。
。。。在都会的藏族青年中，，啤酒受到特别的喜欢，，这可能与啤酒的性、味均与青稞酒极近似，，但却比青稞酒饮用利便，，随时都可以买到有关。。
。。。面临啤酒等工业化生产饮料的挑战，，青稞酒也势必会突破家庭酿造的古板，，转为工业化生产，，方能知足藏族人民日益增添的的物质文化需要。。
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