问:西藏林芝有什么好吃的???
答:林芝好吃的美食
藏香猪
藏香猪,,,,,,生长在海拔3000米至4000米的地区,,,,,,以自然野生可食性植物及果实为主食,,,,,,成年猪平均体重缺乏50公斤。。。。。。藏香猪脂肪含量很低,,,,,,皮薄,,,,,,肉质鲜美,,,,,,营养富厚。。。。。。
八一镇上的一些外地餐馆有的会有藏香猪做的菜,,,,,,不过也得多问几家,,,,,,不是任何时间都吃的到的。。。。。。
松茸烧藏鸡
松茸不但风味极佳,,,,,,香味诱人,,,,,,并且是营养富厚的食用菌,,,,,,有“食用菌之王”的美称。。。。。。纯自然、香味奇异、富含富厚营养和抗癌物质。。。。。。藏鸡是藏族农家主要的家禽,,,,,,以野外放养为主,,,,,,辅以青稞、小麦等粗粮喂养。。。。。。藏鸡体小肉精,,,,,,味道鲜美。。。。。。而此菜肴的奇异之处就是两种外地特产的融合,,,,,,纯自然、高营养的绿色生态食物。。。。。。
巴河鱼
巴河鱼是林芝地区久负盛名的特色餐饮。。。。。。巴河鱼主要产自尼洋河和巴松错,,,,,,属高山冷水鱼种,,,,,,肉质细嫩,,,,,,味美汤鲜,,,,,,做法考究,,,,,,品种繁多,,,,,,具有极高的营养价值,,,,,,因地处工布江达县巴河镇而得名。。。。。。
珞巴山鼠肉
珞巴山鼠肉,,,,,,听起来较量惊悚,,,,,,可是却简直是外地人招待贵客的佳肴,,,,,,洛巴山鼠不像都会里的老鼠那么脏,,,,,,也是很自然的一种食物,,,,,,肉质鲜嫩,,,,,,一般都是在炭火上烧烤,,,,,,或者是炖着吃。。。。。。
珞巴酒
用稻米、玉米、鸡爪谷、竹花果、蜜蜡以及其它水果等作为主料酿制的酒,,,,,,酒色清亮,,,,,,入口甘醇,,,,,,清淡爽口,,,,,,消暑解渴。。。。。。
手掌参
具有补益气血、补脾润肺、安神镇惊、补肾补精等奇效。。。。。。据科研批注,,,,,,应用于肺虚、咳喘、神经虚弱、失眼遗忘、头晕眼花、精气缺乏、慢性疾病等。。。。。。能有用提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗朽迈。。。。。。
鲁朗石锅鸡
炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,,,,,,这种石头仅产于墨脱,,,,,,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,,,,,,再由门巴族人用整块石材手工仔细凿制,,,,,,加工时要求下手力道匀称,,,,,,一旦心急,,,,,,皂石立被凿穿,,,,,,以是这种石锅售价也很是腾贵。。。。。。墨绿色的云母石锅,,,,,,保温性特殊好,,,,,,并且听说富含镁铁等17种矿物微量元素。。。。。。
鸡是藏民放养的土鸡,,,,,,炖鸡用的水,,,,,,是雪山上流下的溪水,,,,,,鸡汤里还放了手掌参(外地所产的一种特殊药材,,,,,,形如极小的手掌,,,,,,煮后变得透明),,,,,,党参等大补经由长时间慢火炖煮,,,,,,鸡肉不柴不老,,,,,,鸡汤味道鲜美无比,,,,,,入口余香深沉。。。。。。别的尚有羊肚菌、绿茶松茸、蕨菜、棒棒鱼等美食。。。。。。
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