问：山南地区主食是什么？？

答：山南地区的食物与西藏其它地方是大致相同，，，，主要照旧以藏餐和川菜为主。。。。。外地的藏餐种类也相当富厚，，，，如种种灌肠、青稞酒和酥油茶、风干肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、种种糕点以及酸奶。。。。。其中最著名确当属萝卜萝果。。。。。藏餐的口胃考究清淡，，，，平和。。。。。许多菜，，，，除了盐巴和葱蒜，，，，不放任何辛辣的调料，，，，体现了餐饮文化返朴归真的生涯情调。。。。。

延伸阅读：西藏山南地区奇异的饮食文化

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