问：西藏有哪些藏式美食呢？？？？？

答：西藏拉萨有许多特色小吃，，，，，，有糍粑、甜茶、酥油茶、青裸酒、耗牛肉、酸奶、藏面，，，，，，在这里我要特殊先容一下西藏的藏面：

藏面也是具有拉萨特色的食物，，，，，，藏面要事先压出来煮熟，，，，，，然后晾干，，，，，，吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。。。。。吃藏面最大的享受是喝汤，，，，，，清清淡淡的肉汤，，，，，，加上少量的盐和葱花，，，，，，就成了一碗难堪的鲜味。。。。。喝进嘴里，，，，，，又热又香，，，，，，令人回味无限。。。。。

虽然被称为藏面，，，，，，用的主料照旧小麦面粉为主。。。。。西藏外地的小麦产量是很低的，，，，，，虽然藏民在六七千年前就最先发明莳植春小麦。。。。。西藏小麦做成面粉后“做馒头粘牙，，，，，，做面条成段，，，，，，包饺子露馅”，，，，，，况且小麦莳植对海拔有要求，，，，，，必需在海拔3000米内的地区莳植。。。。。

藏面

做法有些特殊之处。。。。。藏面要事先压出来煮熟，，，，，，然后晾干待用，，，，，，吃时再酌量下到汤锅中煮沸，，，，，，盛入碗中，，，，，，加入牛肉汤料，，，，，，撒点牛肉丁，，，，，，矮小长桌上一放，，，，，，一碟酸萝卜，，，，，，随意加入辣酱。。。。。之以是被称之为藏面，，，，，，是由于：

一、听说在面条里加入部分青稞粉，，，，，，增添了面条的韧劲。。。。。这个我体现嫌疑，，，，，，劲道一点谈不上，，，，，，藏面下两次水，，，，，，口感类似用开水冲泡面，，，，，，内里硬，，，，，，外面软。。。。。

二、牦牛肉的汤锅，，，，，，这个着实是要赞的，，，，，，藏族人不吃葱蒜，，，，，，牦牛汤锅是很着实的，，，，，，有做餐饮的朋侪在尝了我做的卤煮牦牛肉后，，，，，，说是牦牛肉堪比神户牛肉。。。。。

三、藏式辣酱，，，，，，好的藏式辣酱是水调的，，，，，，加入香料盐巴，，，，，，很有特色，，，，，，辣酱初入口时并不以为什么，，，，，，在嘴里转几圈，，，，，，辣味就一点点出来了。。。。。

在山南的农区墟落，，，，，，一天能吃上一碗藏面，，，，，，我深深谢谢菩萨恩赐，，，，，，望见孩子快速捞吃面条，，，，，，喝完最后一滴汤汁，，，，，，以为幸福呀。。。。。在拉萨就没有这么幸福，，，，，，甜茶楼里藏面酸萝卜和甜茶，，，，，，那是日常早餐、中餐、晚餐在不想手抓糌粑的情形下，，，，，，又不想自己做饭，，，，，，叮嘱了事轻松利便。。。。。也是旅行西藏，，，，，，在生齿群集的小镇小城，，，，，，在甜茶楼能够选择的少数主食之一，，，，，，喂养mansion88肚子和精神，，，，，，为形而上追求生命意义提供了最基本的包管和动力。。。。。

来西藏旅游外地美食是不可错过的，，，，，，去体验外地的藏餐，，，，，，吃吃差别口胃的尼泊尔餐和印度餐是很有须要的，，，，，，给您推荐几个拉萨外地较量著名的餐馆：雪域餐厅、娜玛瑟德、玛吉阿米、冈拉梅朵。。。。。

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