西藏美食｜去西藏旅游绝对不可错过的八大特色美食

藏餐作为中国餐饮门户之一，，，，，历史悠久，，，，，品种富厚。。。。藏族美食物种众多，，，，，其做法有许多考究，，，，，对身处高原的人来说会有许多资助。。。。下面我给各人先容下藏餐中的一些特色美食。。。。

1、甜茶

甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖调制而成。。。。甜茶喝来就像是奶茶的味道,甜甜的,浓郁的奶香。。。。

在略为严寒的西藏,喝上一杯热热的甜茶,整个人都会温暖许多。。。。在拉萨有许多的甜茶楼，，，，，价钱也较量自制，，，，，有时机可以去体验下。。。。

西藏美食-甜茶

2、酥油茶

酥油茶是用酥油和浓茶加工而成，，，，，酥油茶在藏区是藏族群众逐日必备的饮品，，，，，它可以治高原反映，，，，，可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，，，，，还可以起到御寒作用。。。。

严寒的时间可以驱寒，，，，，吃肉的时间可以去腻，，，，，饥饿的时间可以果腹，，，，，困倦的时间可以解乏，，，，，瞌睡的时间，，，，，还可以苏醒头脑。。。。茶叶中含有维生素，，，，，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。。。。

西藏美食-酥油茶

3、糌粑

糌粑是用青稞晒干、炒熟之后磨成的面粉，，，，，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌匀称，，，，，用手捏成团即可食用。。。。糌粑的优点是便于食用，，，，，营养富厚且热量高，，，，，很适合果腹御寒，，，，，还便于携带和蕴藏。。。。

西藏美食-糌粑

4、青稞酒

青稞酒是以青稞酿制而成，，，，，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，，，，，饮后头不痛、口不渴的奇异气概。。。。它也是青藏人民最喜欢的酒，，，，，是逢年过节送友的必备之选。。。。

西藏美食-青稞酒

5、藏面

藏面的面条是需要提前压制好，，，，，且煮熟晒干。。。。比及要吃的时间，，，，，下到牦牛肉汤锅中，，，，，再次烫热出锅即可。。。。第一次吃藏面的人肯定会有深刻的印象，，，，，由于它可能跟你吃过的面条口感都纷歧样。。。。

西藏美食-藏面

6、白肠

白肠是把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后匀称搅拌，，，，，然后装进洗净的羊(牛)肠内，，，，，用棉线扎紧两头，，，，，放进锅里煮，，，，，煮熟之后切成片，，，，，煎后就可以食用了。。。。

西藏美食-白肠

7、血肠

血肠是把羊肉剁碎之后，，，，，在其中放入适量的盐、花椒、糌粑粉等，，，，，然后搅拌，，，，，灌入肠内，，，，，用线系成小段。。。。

其烹饪要领也具有一定特色，，，，，将灌好的血肠放入汤中煮沸，，，，，煮至血肠浮起，，，，，汤成灰白色，，，，，约八成熟，，，，，便连忙起锅，，，，，盛入盘内即可。。。。

藏族人民，，，，，每宰1只羊，，，，，羊血不会单独煮食，，，，，而是灌入小肠内煮熟吃。。。。吃时不碎不渣不脱皮，，，，，清香软嫩，，，，，不腻不柴。。。。所有人都可以食用，，，，，尤其适合产后妇女和内痔出血和大便出血的患者。。。。

西藏美食-血肠

8、牦牛肉

牦牛是天下三大高寒动物之一，，，，，其生涯在高寒地带，，，，，那里没有工业、化学和农药，，，，，但却有牧草高原。。。。得天独厚的生态情形，，，，，作育了牦牛这一优良畜种，，，，，也使得牦牛肉质细嫩，，，，，味道鲜美。。。。

西藏美食-牦牛肉

西藏美食远远不止云云，，，，，如需相识更多西藏美食攻略，，，，，请阅读：西藏旅游美食攻略

相识更多最新西藏旅游适用信息，，，，，接待查阅mansion88旅行网（www.tibetcn.com)，，，，，或者添加微信139 8909 6049，，，，，咨询最新西藏旅游线路以及报价。。。。